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厉害了!我的师傅我的饼!连续三年上央视!
发布日期:2025.08.28 点击:67
中秋节少不了吃月饼。在广东省吴川市,五仁大月饼已经有了近千年的历史。吴川月饼师傅匠心坚守,将独特的五仁月饼制作技艺代代传承。过中秋,庆团圆,吃五仁,一起走进中国月饼之乡,来看看传承千年的五仁月饼。
吴川月饼历史悠久,底蕴深厚,远近闻名。特别是巨大如盆的大月饼,独具特色,深受欢迎。2007年,广东湛江吴川市选出了“十大名片”,“吴川大月饼”当选。2010年,中国烹饪协会将首个“中国月饼之乡”牌匾授予吴川。这是吴川继获得“中国民间艺术之乡”、“中国羽绒之乡”、“中国塑料鞋之乡”后获得的又一殊荣。每年农历八月十五日是中国传统的中秋节,月饼是一种中秋节日食品。

CCTV10《天涯共此时》中秋特别节目

CCTV7《聚焦三农》新闻

CCTV13《新闻直播间》

2017年央视《新闻直播间》特别报道
吴川月饼制作人伍伯史,南方月早期月饼师傅
2016年央视《聚焦三农》新闻报道
南方月“月饼兄弟”央视特别报道
2015年央视《天涯共此时》
中秋节特别节目,时间长90分钟,“月饼兄弟”出镜15分钟
吴川月饼属广式月饼,传统的有伍仁(瓜仁、榄仁、麻仁、桃仁、杏仁)金腿(金华火腿)月饼、伍仁叉烧月饼、绿豆沙月饼莲蓉月饼等,以选料纯正,味道独特,口感好,个头大(大饼重达2斤4斤或6斤)而深受群众喜爱,是中秋赏月的传统美食和馈赠亲友的好礼物,也是中秋佳节表达思乡情怀的独特载体。
